Les plats
Nos plats
Les croquettes de ribs, salade du moment, zestes de citron
La tapenade d'olives noires et ses crackers
La focaccia pico de gallo
La burrata, asperges bicolores rôties, basilic thaï et chutney de mangue
La verrine, dans l'esprit d'une tomate - crevette
Le fenouil braisé et flambé, fêta, origan, grenade et pickles d'oignons rouges
Nos Suggestions
La pêche au thon revisitée, sucrine, tataki de thon rouge, tartare de pêches, gingembre et poivre d'ailleurs
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Le filet pur de porc mariné miel - soja, wok de légumes printanier
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